FIPAN 2023: Começa amanhã (25) com uma série de novidades

A FIPAN maior feira brasileira e da América Latina, e uma das maiores do mundo em Panificação, Confeitaria e Food e negócios, começa nesta terça-feira (25) até 28 de julho. O evento reunirá diversas marcas do setor com novas tecnologias e soluções para profissionais da área. O melhor que os visitantes também são bem-vindos no evento. Já que eles vão promover concursos para eleger os melhores profissionais em diversas categorias. Onde terá uma Arena do Pão, que elegerá o Melhor Padeiro do Brasil, a Arena do Confeiteiro que promoverá o primeiro campeonato de bolos e selecionará os melhores profissionais em seis categorias. Alguns workshops vão ocorrer ensinando os visitantes a criarem seus próprios pães e muito mais.

A FIPAN Pizza que elegerá o Melhor Pizzaiolo do Brasil com direito a concorrer, no ano que vem, em Parma, Itália junto aos melhores do mundo e a Estação Café, onde baristas apresentarão novidades em cafés e bebidas quentes produzidas com o grão preferido do brasileiro.

Com tantas variedades deliciosas já estamos com vontade de provar todas essas delícias que vão ficar disponíveis para os visitantes provarem! Aqueles que comparecerem presenciarão o melhor do setor alimentício, diariamente consumido por milhões de brasileiros. O cafezinho é uma paixão dos brasileiros, bem como, pãozinho fresquinho, além dos petiscos que todos amamos.

Se quer sair na frente com seu comércio ou planeja entrar na área, a FIPAN lhe dará uma experiência única para alcançar seu objetivo. Segundo o site oficial, os visitantes pagam uma taxa de R$ 90 no credenciamento para terem acesso aos 4 dias do evento.

Expositores da feira

No último ano, um relatório oficial informou que mais de 360 expositores representando 450 marcas estiveram presentes, com um total de 57 mil visitantes.

Abaixo você confere alguns expositores com seus lançamentos confirmados durante os dias 25 a 28 de julho na FIPAN 23:

GASTRONOMIA

DOCES

Bom Princípio Alimentos

• Destaque: mix de três recheios doces da linha voltada à pizzas/ geléias com pedaços de frutas

Portão de Cambuí 

• Destaque: trará doces de leite em tabletes com embalagens de 400, 200 e 25 grs

 MaxxiOvos 

• Destaque:  merengue em garrafinha  que em dez minutos na batedeira ficará pronto.

Melhor Bocado

• Destaque: linha exclusiva de donuts, ring donuts, mini donuts, muffins e brownies.

Vanilla Brasil 

• Destaque: trará três tipos de baunilha – em favas, em extrato e em pasta.

Adel Coco

• Destaque:  leite de coco culinário em versão tetra pak, com 1 litro e 200 ml

Fornalha Mineira 

• Destaque: pão de queijo, trazendo os recheados com creme de avelã, goiaba e doce de leite.

Xamego Bom 

• Destaque: nova linha de coberturas – creme de chocolate com avelã, creme de chocolate intenso e brigadeiro sabor avelã.

 Biomica Alimentos 

• Destaque: fermento para confeitaria saborizado e o açúcar gelado

 Adimix l

• Destaque: cake abóbora com coco e banana com granola.

Hulalá 

• Destaque: chantilly frozen, o chantilly platinum e o soft ice

SALGADOS

Molino Denti

• Destaque: linha Anima Pro, a primeira farinha para pães e pizza com 42% de proteína para o mercado fitness

Nevasca Alimentos 

• Destaque: novidades em folhados e croissants e a linha semi doce, doguinho e baguete

Vale Fértil 

• Destaque: azeitonas temperadas com anchova, alho, apimentada mexicana, snacks de azeitonas temperados a provençal e chili.

Leprino Foods 

• Destaque: queijo mussarela premium Bacio, que queima em altas temperaturas e quase não libera óleo.

Eco Tauá

• Destaque: margarina para folhados preparados com óleo e gordura vegetal de Palma, uma tendência no ramo da alimentação.

CAFÉS

Café Caramello

• Destaque: trará 20 sabores de café em potes de vidro, de 300 ml. Os destaques ficam por conta do creme de café com whisky, creme de café com chocomenta, creme de café leitinho, creme de café com maracujá e o creme de café leitinho com paçoca

MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS

Grano Equipamentos

• Destaque: apresentará em seu estande um conceito de pizzaria funcional em apenas 9 m². 
• Especializada em maquinário próprio para pizzarias.

Torogel

• Destaque: apresentará uma nova máquina de sorvetes e cremes.O melhor de tudo é que os visitantes poderão experimentar as delícias ao longo dos dias de feira 

Efry Estruturas 

• Destaques: trará uma novidade no mercado: uma fritadeira airfryer industrial, produzida totalmente em aço inoxidável puro com com acabamento escovado (polido fosco). O sistema de aquecimento exclusivo permite o preparo no núcleo dos alimentos processados e congelados sem alterar as suas propriedades “sem o uso de óleo”.  Comando TouchScreen, computadorizado, com três modos de operação (assar / fritar / gratinar) com 50 memórias de receitas de tempo e temperatura que gerenciam e garantem o funcionamento correto de todos os sistemas.

Goodway

• Destaque: vai apresentar uma sanitizadora poderosa, indicada tanto para limpezas de maquinário para remover óleo, crostas e outras sujeiras, como também para o próprio ambiente.
• Também trará seu elogiado aspirador industrial recomendado para limpeza pesada que é um sucesso confirmado em outros países.

Toledo do Brasil

• Destaque: lançará balança à prova d’água, fatiador de frios compacto e impressoras térmicas.

América Energia

• Destaque: selo de energia renovável para panificadoras e confeitarias. Esse selo permitirá que as empresas tenham certificado da origem de energias vindas de fontes renováveis.

ACESSÓRIOS

Casamarela

• Destaque:  vai apresentar uma linha exclusiva pensada para hamburgueria com chapas, chair broiler, fritadeira, conservador de fritura e modeladores de hambúrguer.

Personalito

• Destaque: linha de produtos sustentáveis feitos com madeira de reflorestamento. São palitos, pás, mexedores e, agora, também colheres de diversos tamanhos que podem ser personalizadas a gosto do cliente. Tudo, claro, embalado com papel reciclado. 

Dayhome Food Service

• Destaque: entre os destaques estão a Luminária Aquecedora, essencial para ajudar a manter a temperatura de alimentos em buffets com  lâmpadas infravermelhas e reguladores de altura. Lançará, também, uma linha de liquidificadores com 34 programas de bebidas otimizados atingindo 93 velocidades.

MOINHOS

Agrária Farinhas

• Destaque:  a empresa terá a primeira farinha carbono zero, conseguida através de gestão ambiental e muito trabalho. Entre os seus produtos, farinhas de trigo para pães, massas, biscoitos, panetones, específicas para congelados, integrais, farinhas de alta especificidade para produção de alimentos infantis

Moinho Globo 

• Destaque: levará farinha de trigo para pães, bolos e misturas para os mais diversos tipos e sabores de pães.  Entre os lançamentos, derivados de cereais e farinhas especiais.

Moinhos Santa Clara 

• Destaque: apresentará farinha de trigo, pré-misturas e farelo de trigo.

Molino Denti

• Destaque: trará farinhas exclusivas italianas e apresentará as Masseiras Sun Mix, as menores e mais modernas do mundo.Apresentarão pizzaiolos e padeiros da Itália, parte da Equipe da Academia Italiana de La Farina.

M. Dias Branco

• Destaque: levará todos os produtos da Jasmine Alimentos – cookies integrais, granolas e pães sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Também levará produtos da Fit Food, uma linha de healthyfood com biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho.

Moageira Irati

• Destaque: trará trigos especiais em grãos e farinhas de trigo diferenciadas. Entre elas, a viennoiserie, ideal para a produção de croissants. Demonstrará como produzir bons grãos em solo do Brasil.

Mirella

• Destaques: apresentará a sua nova Linha Orgânica composta por farinha de trigo rica em nutrientes e a Linha Profissional, com a Mirella Tipo I, ideal para pães de curta ou longa fermentação e a  Mirella Gold, que auxilia na confecção de pão francês levemente dourada, com crocância na medida certa.

Anaconda

• Destaque: pré-lançamento da farinha de trigo especial para pão rústico de longa fermentação.

EMBALAGENS

Mag Sac Embalagens 

• Destaque: vários modelos de embalagens plásticas flexíveis.

Galvanotek

Destaque: levará a nova linha com a Bandeja Ideal, Doces e Salgados para quatro cupcakes, a Pra Levah, para produtos que vão ao forno e a Quadratta, com estilo diferenciado.

Grupo Mirandinha 

• Destaque: levará a Taça Confeiteiro, a Doceira Degradê e a Boleira Lapidada com 30 cm, em azul bebê, branco, dourado translúcido e a Bandeja Lapidada de Luxo.

Meiwa

• Destaque: apresentará embalagens sustentáveis e biodegradáveis em polipropileno

Veg Embalagens

• Destaque: trará caixas para doces que deixam qualquer brigadeiro, bombons e tortas de frutas como verdadeiros presentes!

Saint Paper

• Destaque: caixas de alimentação em tamanhos especiais para churros, tapiocas, entre outros.

Como chegar na FIPAN – Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business

Para aproveitar a FIPAN entre os dias 25 a 28 de julho, das 13:00h às 21:00h (no dia 28, o encerramento acontecerá às 19:00h) no Expo Center Norte, São Paulo. Recomendamos ir de transporte público como Metrô descendo na estação Portuguesa/Tietê; é o melhor modo de evitar trânsito. No entanto, se desejar, há locais para estacionamentos ao redor do Expo Center Norte, por um valor determinado pelos proprietários desses locais.

Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo, Capital.